
1、通常健康人群可以將牛肉和豆漿,一起適量食用,因為兩種食物的主要營養成分,均為蛋白質,兩者一起食用,并不會發生不良反應。但也正是因為兩者均富含蛋白質,若一起食用的量沒有控制好,由于蛋白質不易被消化,則有可能造成消化不良,引起腹脹、便秘等情況。
2、若既往患有胃腸疾病,例如胃炎患者,胃腸功能紊亂人群,建議盡量分開食用。腎功能存在異常的患者,也應盡量避免將牛肉與豆漿共食。因為蛋白質經過人體消化、代謝后,會產生大量尿素氮等代謝產物,這些代謝產物又需要通過腎臟代謝。
3、若本身有腎功能代謝障礙,或者是處于腎炎期間的患者,將牛肉和豆漿一起大量進食,會加重腎臟負擔,不利于疾病恢復,影響患者治療效果,甚至可能導致患者出現蛋白尿等較嚴重的情況。